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新鮮松茸可以放冷凍嗎

知識 更新时间:2024-11-11 11:50:24

  新鮮松茸可以放冷凍,不過要注意保存時間不宜過長,最近盡早吃掉,否則其中的營養成分會大量流失,影響食用價值。松茸裝入保鮮袋中,平鋪在冰箱冷凍層保存。一般正常的松茸菌蓋呈褐色,菌柄為白色,若是冷凍之後出現了變黃的情況,多考慮是因為保存時間過長,松茸遭受微生物入侵,發生變質而引起,這樣的松茸一般是不建議食用的,不僅口感變差,營養流失,而且食用之後還可能會引起食物中毒,對身體健康造成極為不利的影響。

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