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維C不能和蝦一起吃有科學依據嗎

知識 更新时间:2025-02-15 21:06:00

  維生素C不能與蝦,螃蟹等甲殼類的海鮮一起大量服用,會産生三氧化二砷,以至中毒。

  其“大量”意為需在24小時内同時服用約50斤富含維生素C的水果以及200斤左右的海鮮。

  所以是有科學依據的,但是一般平時食用是不會過量的,比如吃橙子的時候吃蝦就是維生素C蝦同食,隻要量不大,還是安全範圍的,不必擔心。

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