錫紙有導熱效果,用錫紙包可以使糯米蛋受熱均勻,以防糯米蛋一邊沒熟一邊焦了。
錫紙亦作鋁箔,俗稱錫箔紙、鋁箔紙等,是一種用壓平的金屬鋁制造的工具,主要用于廚房煮食、盛載食物,或用來制作一些可以簡單清潔的物料,鋁箔紙在各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品等,大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面灰啞,食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物
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