醋的食用量應适中,過多食用可能會對身體造成下列不良影響:
1、打亂機體内的酸堿平衡:醋為酸性食物,人體内進行的所有化學反應以及酶的活性都受到酸堿度的影響,長期大量吃醋會打亂人體内的酸堿平衡。
2、導緻胃病:過多的吃醋會改變胃液的酸堿度,損傷胃黏膜,可引起急性胃炎或胃潰瘍,對已患胃病者還可加重其症狀。
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