方法:
1、淡奶油打發,奶油呈粘稠狀,提起會有下挂的尖角。加入牛奶,煉乳,攪拌均勻,濃稠度類似咖喱狀,大家可以多試幾遍,很快就可以掌握完美奶蓋的質地。
2、熱水沖泡烏龍茶包,将奶蓋緩緩倒入烏龍茶中,推薦将奶蓋冷藏30分鐘再倒,喜歡冰冰涼的奶蓋。
食材:淡奶油120ml,牛奶50ml,煉乳1勺,烏龍茶包2包,熱水600ml。
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