原料:鳕魚1磅、辣椒适量、姜絲适量、生抽适量、鹽适量、油适量。
做法:
1、鳕魚兩面各抹小半茶勺鹽。腌十五分鐘,放入烤盤;
2、烤箱預熱到80度;
2、油鍋加熱至冒煙,放入辣椒絲,姜絲,邊炒邊加入生抽;
3、将炒好的作料澆在魚上,用錫箔紙裹上;
4、放入烤箱烤20分鐘即可上桌。
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