先用開水焯一遍,再進行炖制。
豬肉炖凍豆角材料:
豬肉适量;凍豆角一盤;輔料蔥花少許;醬油适量;鹽适量。
1、鍋中放入水燒開。
2、放入豆角燙1分鐘撈出。
3、肉切薄片。
4、鍋中放入少許油,油熱放入肉片。
5、炒制變色,放入蔥花,十三香,醬油。
6、放入焯好的豆角,翻炒均勻。
7、放入末過豆角的水。
8、炖制幹鍋。
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