内酯是羧酸分子中的羟基(—OH)和羧基(—COOH)脫去一分水生成的環狀結構的酯。部分有毒。易溶于水、乙醇及乙醚。性質與開鍊羧酸酯相似,與水(酸或堿存在下)、醇或氨反應,生成相應的羟基酸、羟基酸酯或羟基酰胺。
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