爆炒紅甜菜準備材料:
主食:紅菜頭一小把;調料:食鹽三克、植物油二湯匙。爆炒紅甜菜做法:
将紅甜菜用清水冼幹淨後,放清水中浸泡幾分鐘,拿出來瀝幹水份;用手将紅甜菜撕成五厘米左右長的段,将葉子和莖幹分開;在鍋中加入适量植物油,将油加熱後,先放入甜菜杆翻炒幾下,再加入葉子,快速翻炒幾下,加入鹽炒均勻即可出鍋。
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