1、準備好雞脯肉,木耳和番茄。把木耳泡發好洗幹淨。
2、把雞蒲肉洗幹淨切片,用生抽,黃豆醬油拌勻,蚝油腌制2小時。
3、把番茄切塊,雞蛋打散備用。
4、鍋裡放油燒熱,下雞蛋翻炒,炒好後盛起備用。
5、然後再放油燒熱,放木耳翻炒,再放番茄翻炒,加适量鹽繼續翻炒,番茄炒出水後,再放炒好的雞蛋一起翻炒。
6、然後加水抹過木耳番茄雞蛋。大火煮開鍋後,再煮一會,煮出番茄汁。
7、雞蒲肉腌制好後,加澱粉和适量水拌均勻。
8、番茄木耳雞蛋煮好後,分散下入雞蒲肉,剛下進去不要攪拌,讓澱粉凝固在雞肉上再輕輕翻動。
9、等雞肉變白後關火,嘗嘗湯汁味道,然後盛起。這樣雞脯肉臊子就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!