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怎樣做炸香芋

知識 更新时间:2024-12-03 07:36:09

  1、芋頭削去外皮,洗淨;2、将去皮芋頭切成條;

  3、油燒到七成熱,将芋頭條放進去。判斷油溫是否夠了,是将芋頭條先放一根進去,馬上能浮起來,是油溫已經足夠,如果芋頭條沉底,證明油溫不夠;

  4、油溫足夠後,将芋頭條全部放進去;

  5、大火炸至金黃色;

  6、撈出裝盤,加白糖。

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