1、饒陽豆腐腦,河北省衡水市饒陽縣的傳統小吃,距今已有一百八十年的曆史,饒陽豆腐腦所用材料有黃豆、饒陽黑醬、面粉、豬油、豬肉、茴香籽、大料、醋、雞、韭菜和桂皮,作工精細,分為浸豆磨漿、配制佐料、配制吊湯和鹵湯等步驟,深受消費者歡迎;
2、武邑扣碗,一道色香味俱全的名肴,屬于河北菜,傳統扣碗由8個淨碗組成,由東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子和排骨等八道菜組成,從宋代開始,武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗;
3、衡水湖烤鴨蛋,産自衡水湖國家級自然保護區,是衡水湖特色旅遊商品,衡水湖烤鴨蛋是經過嚴格挑選的鮮鴨蛋,取自衡水湖畔綠色無公害養鴨基地,經獨特的方法秘制,口感好、入口滑、有彈性,十分美味。
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