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金針菇和什麼一起做好吃

知識 更新时间:2024-09-30 19:24:01

  豆腐、西蘭花、雞肉、豬肚、油菜、豬肝、牛肉、魚肉、豬肉、培根、黃瓜、火腿。

  金針菇汆肥牛做法:

  用料:

  金針菇150克、肥牛卷250克、蔥10克、姜10克、蒜5克、黃瓜50克、小紅椒10克、香菜10克、鹽5克、味精5克、雞汁10克、料酒5克、胡椒粉5克、白糖5克、香油5克。

  步驟:

  1、金針菇洗淨去根,撕成小顆。

  2、肥牛卷放入盤中備用。

  3、蔥切片、姜切片、蒜切片。

  4、黃瓜去皮,頂刀切3至4厘米長。。

  5、小紅椒切丁、香菜切段。

  6、鍋中放入清水、大火燒開。放入黃瓜條、金針菇、焯透倒入漏勺控水。

  7、鍋中燒熱、下色拉油、放蔥姜蒜片炒香、下入料酒、放清水300克左右。放鹽、味精、雞汁、胡椒粉、白糖,大火燒開。

  8、下入肥牛片、氽熟關火出鍋。

  9、放有金針菇、黃瓜條。

  10、淋香油、撒上紅椒丁、香菜段即可。

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