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蛋炒飯怎麼樣炒才香

知識 更新时间:2025-04-25 00:32:28

  1、 将雞蛋攤成蛋皮,切成絲。

  2、 雞肉洗淨切成細絲用澱粉,少許精鹽、糖拌勻腌片刻。

  3、 蔥洗淨切成蔥花,備用。

  4、 将鍋内倒入花生油,用旺火燒熱後放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟。

  5、 加入米飯、蔥花。

  6、撒入蛋絲炒透,即可裝盤。

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