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瑪多縣美食

知識 更新时间:2025-01-28 11:19:31

  瑪多縣美食有人參羊筋、雜碎湯、油包子、肝腸、牦牛牛肉幹等。

  1、人參羊筋:因羊筋造型似人參而得名,以羊筋為主要原料,以精鹽、生姜末、胡椒粉、味精等為勾芡原料,經多道工序制作而成,色澤嫩黃、鮮亮,吃起來不膻不腥、酥韌爽口,備受喜愛。

  2、雜碎湯:是指煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等煮成的湯,湯香味濃、久吃不厭。

  3、油包子:又稱“脆馍馍”,是以面粉作為主要原料,以牛或羊油脂作為餡料,把它們剁碎後,加入食鹽、花椒粉、蔥等調料拌成餡,放入皮裡面包制而成。

  4、肝腸:是以肝髒、花腸為主要原料,把肝髒切碎後加入油脂,放入鹽、花椒粉等調料拌勻,裝進花腸中并封口,再用鍋煮到5成熟即可食用。

  5、牦牛牛肉幹:牦牛肉質鮮嫩,低脂肪高蛋白,不僅營養豐富,而且鮮香可口。

  美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,隻要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有烹饪王國這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。

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