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蟹黃豆腐怎麼做

生活更新时间:2024-11-13 14:53:13

蟹黃豆腐怎麼做?嫩豆腐1塊、鹹鴨蛋3個、油30克、鹽10克、雞粉5克、水澱粉适量，今天小編就來聊一聊關于蟹黃豆腐怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蟹黃豆腐怎麼做

嫩豆腐1塊、鹹鴨蛋3個、油30克、鹽10克、雞粉5克、水澱粉适量。

豆腐切成小塊備用。

鹹鴨蛋煮熟後，去掉蛋白隻留蛋黃，把蛋黃放入碗中，加少許油用勺子碾碎。

鍋燒熱，倒入适量的油，調到小火，倒入蛋黃碎慢慢炒開。

加入半碗清水，調到中火，加入鹽和雞粉炒勻。倒入切好的小塊豆腐。

煮一分鐘左右，倒入水澱粉勾芡收汁即可。

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