主料:土豆一個,洋蔥一個。
方法步驟:
1、土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊;
2、洋蔥去外皮洗淨即可切絲;
3、鍋裡加油煸炒香洋蔥;
4、加上咖喱粉炒勻;
5、把土豆胡蘿蔔塊放入炒勻;
6、再加入蟲草花;
7、加入水澱粉勾芡;
8、加入生抽和白糖調味炖到土豆胡蘿蔔熟收汁即可;
9、米飯入圓碗整形倒扣,把菜裝盤澆汁即可。
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