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牛闆筋炖土豆的做法

知識 更新时间:2024-12-13 23:08:13

  材料:熟牛闆筋、土豆、孜然、洋蔥、幹辣椒、鹽、生抽各适量。

  步驟:

  1、土豆洗淨去皮,泡清水,切成塊狀,用清水輕輕搓洗;

  2、将洗淨的土豆取出瀝水,洋蔥洗淨切小塊;

  3、鍋中放适量油燒熱,放洋蔥、幹辣椒不停翻炒;

  4、放入土豆,煸炒幾下,加入适量水,加入适量鹽,小火慢炖;

  5、放熟牛闆筋,再放孜然,放少許生抽,繼續小火慢炖;

  6、炖15分鐘,即可出鍋。

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