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帶花生碎的麻辣涮串蘸料怎麼做

知識 更新时间:2025-01-07 19:20:11

  紅油及其調料的做法:

  1、鍋内加入較多的油,放入蔥,姜,蒜,花椒,用中火一起熬出香味;

  2、香味出來後,将這些都撈出;

  3、将準備好的辣椒粉倒入熬好的油中,同時立即關火,紅油即成了;

  4、再将準備好的醋,生抽,食鹽和白糖混合入紅油;

  5、将混合後的紅油淋在切好的雞塊上;

  6、最後可以撒上蔥花和花生碎,即可食用。

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