意大利蝴蝶面吃之前需要泡或煮的。
其基本做法為:
1、将蝴蝶面泡或煮至7到8成熟。
2、在國内加入黃油,待黃油化開後放入香洋蔥、培根翻炒。
3、将淡奶油和黃芥末倒入鍋中,煮透後,加入調料。
3、待奶油汁煮稠後,将蝴蝶面放入鍋中翻炒均勻即可。
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