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廣州泡菜制作方法

生活更新时间:2025-02-12 01:02:51

廣州泡菜制作方法?配料：白蘿蔔(大) 1條、紅蘿蔔1條、小黃瓜1條、嫩姜少許、辣椒數支、鹽3大匙、白醋5大匙、白糖6大匙、冷水适量，現在小編就來說說關于廣州泡菜制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

廣州泡菜制作方法

配料：白蘿蔔(大) 1條、紅蘿蔔1條、小黃瓜1條、嫩姜少許、辣椒數支、鹽3大匙、白醋5大匙、白糖6大匙、冷水适量。

白、紅蘿蔔及小黃瓜切成小塊，三種材料分别以鹽腌約20分。

嫩姜、辣椒切片，鋪在做法1的材料上。

冷水份量以蓋過材料為準，煮開後，将白醋和白糖加入開水中煮溶化之後，立即倒入第二步的材料。

待材料冷卻後，放入冰箱，就可随時取用。

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