怎麼在家做蛋糕?食材:雞蛋4個、牛奶40g、面粉100g、白糖80g、玉米油40g,下面我們就來說一說關于怎麼在家做蛋糕?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:雞蛋4個、牛奶40g、面粉100g、白糖80g、玉米油40g。
首先把雞蛋黃和蛋清分離,分别裝盆裡。
雞蛋黃裡+牛奶40g+ 油40g+白糖40g+面粉100g,攪拌均勻備用。
蛋清+40g白糖,幾滴白醋或者檸檬(也可以不加)。打奶器打至盆翻轉來也不脫落為止。
分兩次把打好的蛋清加入蛋黃,上下翻挑,蓋上保鮮膜水開後蒸30分鐘,悶5分鐘即可。
接下來就是打奶油了,将準備好的淡奶油倒容器裡面,一定記得在打之前放冷藏室裡至少24小時,然後加适量的白糖。
接下來就是把打發好的淡奶油摸在蛋糕上面,加點兒水果裝飾。如果有蠟燭,還可以插上蠟燭,這樣蛋糕就做好啦。
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