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油疙瘩的做法

知識 更新时间:2024-06-28 08:39:27

  1、先把雞蛋和面,像我們攤面糊雞蛋餅一樣,加少許水均勻的攪拌開。

  2、在面糊快攪拌好的時候,把油先熱上。

  3、先炸一個試試,油如何,面糊的稀稠合不合适。

  4、實驗完畢之後,就可以開始制作了,用我們家的瓷湯勺和筷子,一挖就一個,放入油鍋裡面。

  5、這種很容易熟,不用炸的時間很緊,2分鐘左右一個就好了,可以同時炸很多個。

  6、做好了之後,建議吃的時候,配碗粥和涼拌小菜。畢竟是油炸的食物,單吃還是有些油膩的。

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