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煎餅果子得面糊裡可以加牛奶嗎

知識 更新时间:2025-02-22 02:48:00

  煎餅果子的面糊中可以加牛奶,但容易破壞原味,可依喜好放置。

  煎餅果子的做法:主料:面粉50克、小米面50克、油條一根、柴雞蛋兩個。

  輔料:香蔥10克、醬豆腐一塊、黃醬10克、熟芝麻5克、清水160克。

  步驟:

  1、準備食材,将小米面和白面放在一起,加入160克清水攪成面糊;

  2、将香蔥切末,把醬豆腐碾碎;

  3、将平底鍋燒熱,加入幾滴油,舀一勺面糊放入,拿起鍋,将面糊搖勻,再将其攤開;

  4、放入一顆雞蛋,用勺子将蛋黃打散,均勻鋪滿餅面,均勻撒上香蔥末和黑芝麻;

  5、将面皮翻面,抹上醬豆腐碎和黃醬,放上一根油條,将面皮卷起即可食用。

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