1、食材:羊肉 300g,油麥菜 250g,食鹽 适量,味精 适量,蔥 适量,姜 适量,料酒 适量,生抽 适量,蚝油 适量,辣椒油 适量,凍豆腐 四小塊,香菜 适量,芝麻油 适量
2、涼水開鍋 放羊肉;煮開 撇去浮沫 加入蔥姜;加入生抽 料酒。
3、加入蚝油;油麥菜洗淨 用刀切成兩段;加入辣椒油;加入凍豆腐。
4、凍豆腐 煮熟後 加入 油麥菜 适量的鹽;燒開後 加入生菜 香油 味精 就出鍋了。
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