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麻辣幹土豆絲的做法

生活 更新时间:2024-12-16 16:32:14

  1、土豆去皮,洗淨,切成細絲,放于清水中;

  2、洗去澱粉,清爽為止;

  3、青、紅辣椒分别洗淨切絲;

  4、将炒鍋置火上,放油和花椒燒熱,再下蔥花、辣椒略炸,待用香味;

  5、放入土豆絲、炒拌均勻;

  6、土豆絲快熟時放入醬油、米醋、鹽,略炒一下出鍋。

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