可以放一起炖排骨,做法如下:
材料為排骨200克、蓮藕100克、玉米50克、花生米50克、胡蘿蔔50克、姜20克、蔥15克、鹽15克、料酒20克;
1、鍋置火上加适量水燒開放入排骨、料酒汆出血水,撈出洗淨;
2、蓮藕、玉米去皮洗淨切塊,胡蘿蔔去皮洗淨,用餅幹模具壓花;
3、煲鍋内倒入适量開水,放入排骨段、蓮藕塊、花生米、玉米塊、料酒大火煮開,改用小火炖;
4、炖至熟爛,加入鹽調味;
5、放入胡蘿蔔花,繼續慢炖10分鐘即可。
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