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紅豆糯米飯怎麼做

知識 更新时间:2024-08-19 16:20:39

  主料:糯米500克,紅豆200克。

  輔料:橄榄油适量,白糖200克,葡萄幹100克,紅棗100克,枸杞适量。

  做法:

  1、把糯米浸泡2小時,然後蒸至熟透;

  2、把紅豆浸泡10小時,然後将其煮熟,加适量白糖拌勻;

  3、把葡萄幹、枸杞洗淨,紅棗洗淨去核;

  4、用橄榄油把碗均勻塗抹一遍,擺入紅棗、枸杞;

  5、放一層糯米飯;

  6、再放一層紅豆;

  7、上面再放一層糯米飯;

  8、再放葡萄幹、紅棗;

  9、最後再放糯米飯壓實;

  10、鍋燒開水,将其放入鍋中,旺火蒸制10分鐘;

  11.将蒸制好的糯米飯取出,倒扣盤中;

  12.撒一些白糖,拌勻即可食用。

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