主料:糯米500克,紅豆200克。
輔料:橄榄油适量,白糖200克,葡萄幹100克,紅棗100克,枸杞适量。
做法:
1、把糯米浸泡2小時,然後蒸至熟透;
2、把紅豆浸泡10小時,然後将其煮熟,加适量白糖拌勻;
3、把葡萄幹、枸杞洗淨,紅棗洗淨去核;
4、用橄榄油把碗均勻塗抹一遍,擺入紅棗、枸杞;
5、放一層糯米飯;
6、再放一層紅豆;
7、上面再放一層糯米飯;
8、再放葡萄幹、紅棗;
9、最後再放糯米飯壓實;
10、鍋燒開水,将其放入鍋中,旺火蒸制10分鐘;
11.将蒸制好的糯米飯取出,倒扣盤中;
12.撒一些白糖,拌勻即可食用。
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