1、井窖:選地勢高、土質堅實且地下水位低的地方,向下挖一井窖,窖内墊10-15厘米左右厚的幹沙,将紅薯放在上面保存。
2、棚窖:挖一2*3*2米(長寬高)左右的地窖,将紅薯由底向上堆積,但不能讓紅薯與窖壁接觸。
3、室内:室溫宜15℃左右,放在透氣的木闆箱内保存。
4、切片:将紅薯切片後放到向陽地方晾曬幹再保存。
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