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大頭腥魚的做法

知識 更新时间:2024-09-16 23:42:39

  1、食材:大頭腥魚1條,蔥适量,花椒适量,姜适量,油适量,雞精少許,鹽适量,蚝油适量,料酒适量,糖适量,水适量。

  2、方法:準備好洗淨、切塊的大頭腥魚。

  3、然後準備好蔥、姜、花椒備用。

  4、鍋中放油燒熱,放入蔥、姜、花椒炒香。

  5、放入大頭腥魚。

  6、放入蚝油調味。

  7、放入料酒去腥。

  8、放入水。

  9、放入鹽、糖調味。

  10、将魚炖熟,湯汁收濃,放入雞精調味。

  11、撒上蔥絲即可。

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