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大碗雙豆的做法

知識 更新时间:2024-09-17 05:27:41

  材料:四季豆300g、士豆1個、豬瘦肉适量。

  輔料:鹽、油、十三香、老抽、生抽、生粉、蒜 。

  做法步驟為:

  1、四季豆掐段洗淨,土豆去皮洗淨切段浸泡水中,豬瘦肉切條加生抽,食用油,生粉拌勻;

  2、熱鍋放油下蒜末爆炒出香味;

  3、把四季豆放到鍋中煸炒至表皮起皺;

  4、把土豆條放到鍋翻炒至半熟;

  5、加适量鹽翻炒均勻;

  6、加入瘦肉絲炒至肉變色,加十三香,老抽,淋少許水,翻炒至熟即可。

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