1、用料胡蘿蔔、白蘿蔔、卷心菜、芹菜、豇豆、蒜薹、純淨水、鹽、花椒、大料、小紅椒。
2、做法選料:用胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、豇豆、蒜薹、卷心菜等等均可以泡制,可以憑自己喜好選擇。
3、選罐:一個罐頭瓶子,洗淨晾幹就可。
4、把泡的材料洗幹淨,切成條或者塊狀,然後晾一下水分。
5、罐子裡放入純淨水,加入鹽、花椒、大料和小紅椒,如果不愛太辣,小紅椒不要切就好。
6、将晾好水分的材料放入罐中,蓋上蓋子,放入冰箱或者在陰涼地方放置,三兩天後既可以拿出來吃了。
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