龍利魚制作成火鍋魚的方法為:
1、用熱水泡西紅柿,同時準備好蔥段、蒜瓣和姜末,根據自己口味可以加少許的幹辣椒和花椒;
2、将西紅柿剝皮切成小塊,炒鍋中放入油,将準備好的蔥段蒜和姜末爆炒;
3、放入西紅柿小塊,加入番茄醬,直至西紅柿變成汁狀;
4、将龍利魚切成片;
5、在鍋中加水,将切好的龍利魚片倒入鍋中,翻炒至魚肉變色即可完成。
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