健康飲食是指結合自身身體及外部環境,選擇正确的飲食搭配,讓食物來調節,改善自身的新陳代謝,保持身心處于平衡的狀态,才是通往健康的正确途徑。平時做到膳食平衡是身心健康的根本,日常生活中要注意熱量及營養素的平衡,酸堿值的平衡。根據情況選擇自身需求,選擇合适食物,常食用酸性食品有雞蛋,雞肉,面粉,鯉魚,豬肉,牛肉,花生等。堿性食品有海帶,西瓜,香蕉,草莓,南瓜以及綠色蔬菜等。飲食六宜為:宜早:人體經一夜睡眠,腸胃空虛,清晨進些飲食,精神才能振作,故早餐宜早;宜緩:吃飯細嚼慢咽有利于消化,狼吞虎咽,會增加胃的負擔;宜少:人體需要的營養雖然來自飲食,但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官;宜淡:飲食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好處;宜暖:胃喜暖而惡寒,飲食宜溫,生冷宜少,這有利于胃對食物的消化與吸收;宜軟:堅硬之物,最難消化,而半熟之肉,更能傷胃,尤其是胃弱年高之人,極易因此患病。
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