特産:
1、惠安石雕
福建省惠安石雕源遠流長,唐末時就出現了具有相當水平的人物山水,花卉禽畜等藝術石雕。南京中山陵、北京十大建築、日本鑒真和尚陵園等國内外著名建築物都有惠安石雕工匠的傑作。
2、崇武魚卷
崇武魚卷是閩南一道特色食物,其主要原料為精選優質魚,其中又以馬鲛、鳗、鲨等最佳,高質量的魚卷,入口柔潤清脆,咀嚼時齒頰留香,既沒見魚肉,也不含腥味,有一種特有的清鮮滋味。崇武人出外探親訪友,喜歡帶上他們的特産魚卷,表達心意。
3、小岞鱿魚幹
小岞鱿魚幹是福建省泉州市惠安縣小岞鎮的特産。惠安小岞鱿魚幹是閩南地區衆所周知的特色海鮮,深受大家喜愛。小岞鱿魚幹在全省最負盛名,每年農曆四月至八月為“撮鱿魚”的季節,其中五月、六月為旺産期。
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