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蒸紅薯是開水蒸還是冷水蒸

知識 更新时间:2025-06-21 00:52:00

  1、都可以。

  2、實際上蒸紅薯的時候并沒有那麼多的講究,不管是用冷水還是用開水都是可以的。且在口感以及營養成分方面沒有太大區别,隻不過用熱水蒸的話,能夠縮短蒸紅薯的時間,對于一些比較趕時間的人來說更方便。

  3、而用冷水的話,雖然蒸制時間會更長一些,但是能讓紅薯蒸的更加均勻,不會出現夾生的情況,且蒸好之後的紅薯皮也更好剝一些。所以具體選用什麼水蒸,還是看個人喜好以及習慣了。

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