1、腌制羊排材料:羊排500克,新鮮辣椒3個,蔥2根,姜絲适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,雞粉2茶匙,鹽少許。
2、将辣椒、蔥切粒,所以材料一起放入,充分攪拌,淹20~40分鐘左右撈出羊排。
3、淹久了會鹹,淹少了太淡,建議30分鐘最佳,此時口感适中。
4、經過這樣腌制,烤出的羊排絕對鮮嫩色香味俱全。
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