1、芹菜根酸棗湯,食材:芹菜根90克,酸棗9克,做法,芹菜洗淨,取根切斷待用;酸棗洗淨,鍋内放水,加酸棗熬湯,先大火5分鐘,後小火半小時,加芹菜根煮10分鐘即成。
2、醬芹菜根,材料:芹菜100克,大醬1袋,做法,芹菜根用水泡上,泡兩個小時左右,用刷子把上面的泥洗幹淨,把醬直接倒在芹菜根上,加少許水把醬化稀。把所有芹菜根都腌上,放陰涼處腌一晚上,或者放冰箱保鮮即可。
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