主料:新鮮面條、素雞、肉皮、雞蛋。
配料:蔥、姜、蒜、醬油、生抽 、老抽、鹽、白糖、料酒、老鹵汁。
1、煮一鍋開水,放入面條。
2、再一次煮開後立刻撈出,放入面碗。
3、加入蔥、姜、蒜、生抽 、老抽、鹽、白糖、料酒、老鹵汁攪拌均勻。
4、淋點醬油再稍稍拌勻。
3、放上鹵蛋,鹵素雞,肉皮,雞蛋即可。
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