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羊寶和羊鞭的吃法

知識 更新时间:2024-10-01 18:19:44

  羊寶就是羊的結實,在中醫上,這是一種很珍貴的藥,但是民間也通常是指羊的睾丸。羊鞭,指公羊的生殖器。

  1、清水泡24小時;

  2、去除周圍脂肪,再分别處理;

  3、将羊睾丸縱向切開成兩片;

  4、剝去外層髒膜;

  5、切花刀後泡入清水中,等待處理好羊鞭後,從清水中取出;

  6、縱向切開,将中間的輸尿管剝離,切成寸段;

  7、焯水去除血水;

  8、焯水後盛出備用;

  9、加入熱水姜絲煲制,出鍋前加料酒鹽白胡椒粉香

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