材料:杏幹250g、白糖120g、水120g。
方法:
1、杏幹洗幹淨,最重要的是晾幹。
2、把糖和水按比例一比一倒入鍋中。熬糖水,待顔色發點黃,變的稠了就關火。
3、把杏幹發進鍋裡不停的攪拌,保證每個杏幹都粘上糖。
4、随着溫度下降杏幹會粘在一起,用筷子把它們都分開,慢慢的上面就有了糖霜了,即可裝盤。
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