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南方人煮湯圓放什麼東西搭配

知識 更新时间:2024-10-21 09:21:27

  南方人煮湯圓與醪糟搭配,醪糟中含有多種酶,能助消化、活血補血,搭配湯圓好吃且營養。

  醪糟湯圓推薦做法如下:

  1、準備材料:湯圓1盒,酒釀100公克,雞蛋2顆,細砂糖2匙;

  2、取鍋加水煮滾後将湯圓放入,待湯圓都浮上水面即可;

  3、在煮湯圓同時,另取小鍋将2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾;

  4、将蛋打入小碗中打散備用;

  5、待湯圓煮好後,小心将湯圓撈至醪糟煮滾的小鍋中,再将打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。

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