百香果的熱量:97大卡/100g。
每100克百香果含碳水化合物23.38克,脂肪0.7克,蛋白質2.2克,纖維素10.4克;百香果營養豐富,其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素,其中包括非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克;還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。
可溶性固形物占5%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸适中。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!