能夠為機體補充非常豐富的β-胡蘿蔔素,而β-胡蘿蔔素進入到體内能夠轉化成維生素A,對于提高機體的免疫力和視力有非常大的好處。多吃南瓜還能夠補充機體的膳食纖維,膳食纖維可以吸水膨脹,增加飽腹感,能夠避免過多食物的攝入。
南瓜,葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。
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