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鹵豬耳朵的做法

知識 更新时间:2024-12-02 11:20:43

  1、食材展示:豬耳500克、黃瓜50克、鹵水料50克等。

  2、準備材料:黃瓜拍碎,切小塊,香菜切段。

  3、豬耳焯水:将500克豬耳放入開水鍋中飛水。

  4、鹵煮豬耳:将鍋中加入50克鹵水料和豬耳,倒入500毫升水,将豬耳煮熟,待涼。

  5、拌豬耳:将豬耳切長條,然後拌入50克黃瓜,加入10毫升醬油、10毫升醋、10克老幹媽、10克麻油、10克香菜,拌勻即可。

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