“獺祭魚”最早出現于《禮記月令》。獺是一種兩栖動物,喜歡吃魚,經常将所捕的魚陳列岸邊,在古代中國人的眼裡,這情形很像是陳列祭祀的供品,因此稱之為獺祭魚或獺祭;
獺祭魚被作為一種季候現象來描述節氣,是驚蟄的第一候。據說在這幾天裡,蟄伏了一冬的獺開始出來活動。獺擺放魚的現象,含有堆砌的意思,因此有人以獺祭魚來形容文學上喜歡多用典故的現象,如宋代的筆記《楊文公談苑》中,提到唐朝詩人李商隐寫作詩文時,為使用典故,常查閱許多書本。衆書攤在屋中,就像獺擺放魚的樣子,因此有"獺祭魚"的外号。
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