1、溫水或是奶中加入幹酵母1小勺,放置約10分鐘。再把糖3小勺倒入溶解,加入油3小勺。
2、将酵母水邊倒入面粉中邊攪拌。然後用手捏成團。将面團拿到面闆上揉至面團光滑細膩。
3、将面團用保鮮膜蓋上發酵1-2小時。将發好的面團放到面闆上再次揉面至光滑。将面團一分為二,取一份揉成長條切成小份。再用把小面團搓成長條。
4、左手拿包子皮,右手放餡。用右手拇指、食指将皮一層層順手指向前疊。包子完成後蒸熟即可。
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