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請問如何使海帶又嫩又脆

知識 更新时间:2025-01-22 16:04:45

  1、燒半鍋水,水開後将海帶放入;

  2、加上一小勺食用堿,因為海帶中含有特殊的成分,受熱後會膨脹;

  3、煮好後的海帶放在清水中泡涼,清洗幹淨撈出後即可以食用;

  4、注意事項,在煮海帶時需要随時翻動海帶,使其均勻受熱。

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