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紅參的挑選方法是什麼

知識 更新时间:2024-11-10 21:05:07

  1、參體頂部鈍圓,與蘆頭相接。蘆頭較短,上有莖痕可辨,下端有2-3條支根。

  2、體上部有環紋,但不明顯。體表有皺紋、縱溝有支根痕迹。質堅實、硬而脆。

  3、橫截面平坦明亮,角質樣,紅棕色。人參體為紅褐色,而中心色較淡。

  4、參味開始微苦而後濃香,紅參氣味微香而特别。

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