1、雞脆骨去除根部硬骨,切成3cm見方的塊。雞胸肉洗淨,切成3cm的塊備用。
2、取一個大容器放入所有調料混合均勻,然後放入雞脆骨塊和雞胸肉塊腌漬3小時。
3、烤箱用200℃預熱10分鐘,利用這段時間,把雞脆骨和雞胸肉塊按3:7的比例串在竹簽上。
4、将肉串排放在燒烤架上,放入預熱好的烤箱上下火烘烤20分鐘即可。
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